Ako na microgreens
Čo to vôbec microgreens sú?
Microgreens je mladá zelenina, ktorá je zozbieraná krátko po klíčení. Majú koncentrovanú chuť a sú plné živín. Sú obľúbené pre svoju všestrannosť - môžu byť pridané do šalátov, sendvičov, smoothies alebo použité ako výzdoba na pokrmy. Navyše majú vysoký obsah vitamínov a antioxidantov, čo je skvelý bonus pre vaše zdravie.
Výber správnych semienok pre vaše dobrodružstvo s microgreens
Hlavným pravidlom je vyberať čerstvé semienka, ktoré sa chvália vysokou klíčivosťou. To je naše hlavné pravidlo. Verte mi, chcete semienka, ktoré majú chuť rásť!
Keď ide o microgreens, nejde len o kúpu prvých semienok, ktoré prídu pod ruku. Dôležité je zvážiť ich kvalitu a bezpečnosť, na ktorú sa môžete u nás spoľahnúť.
Krok za krokom proces pestovania microgreens
Takže, máte semienka? Skvelé! Teraz prichádza tá najzaujímavejšia časť: proces pestovania. Lenže, než sa semienka zmenia na malé rastlinky, potrebujete poznať niekoľko krokov. Tie sú pre Vás zhrnuté v blogu ako pestovať microgreens doma .
Techniky zberu a skladovania
Microgreens zberajte pomocou nožníc, alebo veľmi ostrého noža 2-3 cm nad substrátom. Zberajte iba také množstvo ktoré spotrebujete, nech nemusíte riešiť následné skladovanie. Pokiaľ už ale budete mať všetky microgreens zozbierané, nezabudnite, že dôležité je aj ich správne skladovanie.
Ako správne skladovať pozberané microgreens pre dlhú trvanlivosť
Microgreens neumývajte vodou, vyrástli u vás doma iba zo substrátu, semienok a vody, teda nie sú chemicky ošetrené a nie je potrebné umývať. Microgreens dajte do uzatvárateľného vrecka a vložte do chladničky, kde je ideálne okolo 3 stupňov °C. To im predĺži životnosť a udrží ich sviežosť!
A tým máme hotovo!
S týmito základnými krokmi a radami by ste mali byť pripravení vyraziť na cestu na pestovanie svojich vlastných microgreens. Veľa šťastia k vašej ceste k zdraviu.
Súprava pre začiatočníkov
Pokiaľ by ste sa ako začiatočníci rozhodli microgreens vyskúšať, odporúčame vám začať s našou sadou pre začiatočníkov, ktorá je navrhnutá tak, aby svoje prvé microgreens bol schopný vypestovať každý.
